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2010.12.29 (Wed)

12月27日 / 鰤大根

101227.jpg

・鰤大根
・お揚げの納豆包み焼
・人参葉とジャコのふりかけ

昨日炊いておいた鰤大根、
1日放置で味が芯まで染みております。

しかし鰤大根だけだとなんだか淋しい感じがしたので
何かもう1品と思って作ったのが
オアゲの中に納豆をつめて軽く焼いたもの。
栃尾の油揚げっぽく仕上てみましたよ。

野菜市で新鮮な葉つきの人参をみつけました。
人参の葉っぱを食べる事ってなかなかないので
ジャコと一緒に乾煎りしてふりかけにしてみました。
混ぜご飯にしたら美味しかったよ!

ちりめんじゃこは常備しておきたい食材ですね。


たくさん買って冷凍しておけば日持ちするよ。





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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

23:06  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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