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2011.01.31 (Mon)

1月25日 / 照り焼きチキン

110125.jpg

・照り焼きチキン
・割干し大根の煮物

照り焼きチキンを作るときは
お砂糖をザラメにして、照り照り感をアップさせます。

煮魚にコクがでるし
お蕎麦のつゆもザラメで作ると味わい深い。

我が家では必需品。



子供の頃、お祭りでは絶対綿菓子を買っていた。

機械の真ん中にサラサラーとあの粒々を入れると煙みたいな綿菓子が出てくるので
子供の私は、あのサラサラが魔法の粒みたいに見えたんだよ。
あの粒々がザラメだったんだな~。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

23:10  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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