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2009.10.03 (Sat)

10月2日 / フライドチキン

091002.jpg

・フライドチキン
・茄子の南蛮漬け

本日のチキンは、
朝鮮漬けの元で下味をつけました。
にんにく風味で食欲アップです。
しかし、味醂を入れたので焦げてしまったよ。

チキンを揚げようとストックしてた油を出すと
なんと『エコナ』だった。
もらい物を保管してたやつだ。
発がん性物質で作られた怪しい油だったなんて
なんで今頃花王は言うのか。
特保だったんじゃねーの?!
花王はこう言ってるが
仕方ないのでごま油で揚げたよ。
まるで高級天ぷら屋じゃねーか。
すごく香ばしく揚がったし、もちろん美味しかったけど
すごくもったいない・・・。
使った後の胡麻油も炒め物なんかできっちり使うわよ!

ていうか、うちにある『エコナ』はどうしたらいいんでしょうか?


ごま油で揚げるとうまいのは確かだ。


テーマ : ばんごはん - ジャンル : グルメ

15:03  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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