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2010.11.05 (Fri)

10月27日 / 親子丼

101027.jpg

・親子丼
・鶏皮とほうれん草のポン酢和え

親子丼の鶏肉に皮は少し邪魔なんですね。
なので、皮は取り除きますが、その皮も捨てずにお料理しますです。

茹でてお野菜とポン酢和えにすると副菜になりますし
カリッとあげるとおつまみにもなりますよ。

鶏皮ポン酢


定番焼き鳥の『皮』


鶏皮せんべい


鶏皮で餃子の具を包んだ『鶏皮餃子』


鶏の皮、アイデア次第で料亭の味、、、
なんつって神田川俊郎みたいな事言ってみたりして。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

18:17  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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