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2010.12.27 (Mon)

12月26日 / 鰤かまの塩焼き

101226.jpg

・鰤かまの塩焼き
・おぼろ豆腐のニラ餡かけ
・具沢山味噌汁

スーパーではお正月準備商品が満載です。
お魚コーナーでは、鰤の切り身がたくさん出ていて
その傍らにその鰤から出たアラも売ってまして
そのアラのパックの中にはカマも入っていて
カマの塩焼き大好きなわたくしは迷わずアラを購入。

カマはもちろん塩焼き。
残りのアラは鰤大根にして、明日食べます。
1日置いたほうが味が確実に染み込むからね。

年末のご贈答などにも使われる鰤。
しかし、鰤はでかいので、丸ごとは困る。

でか過ぎてさばけねーよ。

できれば切り身にしてあって

こうしてお味噌なんぞに漬けててもらっているとありがたいね。

わたくしの大好きなカマが味噌漬けになっている。

しかも、安い!
できれば味噌に漬けてない方がいいけど!


テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

19:47  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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