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2012.01.10 (Tue)

1月5日 / オムカレー

120105.jpg

・オムカレー
・サラダ


カレーは大晦日のもの。

正月は2日に夫の実家へ新年のご挨拶へ。
毎年恒例で、義母のお節料理を義姉家族と共に食べます。
そして、そのお節もお土産としてたっぷりと持たせてくれるので
3日、4日と、家でそれを食べ続けるのです。

とても美味しくて有り難いんだけど
さすがに3日間お節食べると飽きてくる。。

絶対、ここら辺でカレーが恋しくなるはずだ!
と、思って、大晦日のカレーを保存していたのです。

でも、普通にカレーじゃつまらないので
オムライスをこさえて、カレーをドバッと。
こういう洋食がお正月明けは食べたくなるんだよね~。
とっておいて正解!


義母のお節は、素朴な感じで、手作り中心で美味しい。
だが・・・
今年に限って、数の子が異常にしょっぱかった。
ひと口食べて、塩抜き失敗だと思った。
なのに、醤油とおろし生姜に漬け込んであって、しょっぱさ倍増!
(味見しなかったのかなぁ・・・。)

こんな塩辛い数の子、食べられたもんじゃない、、と思ったら
姪っ子が美味しい美味しいとバリバリ食べる。
さすが、夫と血が繋がっているだけあって、バカ舌だ。

「うちの分はいいから、姪っ子ちゃんちに全部あげてね。」と
数の子の余りは全部義姉のとこに押し付けたが、
姪っ子は喜び、私も食べずに済んで、めでたしめでたし。


数の子は、こういう味付けがしてあるやつでいいんだよ。

塩抜きの塩梅とか、皮むきがすごく面倒くさいし。

お家で食べるなら、折れてる安いやつで充分。

お手軽がいいよ。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

11:37  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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