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2012.01.21 (Sat)

1月16日 / ささみのピカタ

120116.jpg

・ささみのピカタ
・根菜の煮物
・ニラと玉葱の味噌汁


なんかのテレビでチラッと見た
今話題のタニタの社員食堂のレシピです。


ささみのピカタはフライパンで焼かずに、
オーブントースターで焼くのがいいっていうんでそうしました。
トースターの鉄板には、くっつかないアルミホイルってのを敷いたのに
玉子の衣が全部くっついてました。
表側はきれいだけど、これ、裏は衣が剥げて丸裸です。

あのアルミホイル、くっつかないって書いてあったのに、ウソだな。



テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

11:36  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

くっつくよね

くっつかないホイルって、くっつくよね~。
ピカタとかするのなら、やっぱりペーパータオルとかで
うっすら油は塗ったほうがいいのかも。

でね、私もよく冷凍チキンとかをオーブンで焼くんだけども
焼けたものをアルミホイルごと水で絞ったふきんを
広げた上に乗せると温度差でおかずがホイルから
離れるのよ~!

これってフライパンで焼いた餃子をうまく剥がす方法で
フライパンごとを濡れ布巾の上にじゅーってやるって
いうのを思い出して、応用でやってみますた。
つるちゃんもよかったら今度試してみて~。
しほう |  2012.01.21(土) 14:03 | URL |  【編集】

あっ!そうか!
あたしも、玉子焼きとかフライパンにくっつきそうな時、
濡れ布巾に当ててジューッてするわ!
くっつかないって書いてあるくせにー!って、頭きてたから、すっかり忘れてたよ!
それと、やっぱり薄く油を塗った方がいいかもね~。
つる |  2012.01.23(月) 01:41 | URL |  【編集】

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