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2012.03.13 (Tue)

3月5日 / 肉団子のスープ

120305.jpg

・肉団子のスープ
・たらこ入り玉子焼き


友人レシピで作った軟骨入り肉団子。
たくさん作って冷凍保存しています。

野菜ゴロゴロ入れて、コトコト煮ると
良いお出汁が出て美味しいです。


軟骨は、鶏軟骨の『やげん』という部位を使いました。


コラーゲンたっぷりだってさ~。

私はフードプロセッサーで挽きましたが
すでに挽いてあるのも売ってるんだね。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

18:30  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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