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2012.03.15 (Thu)

3月6日 / ロール白菜

120306.jpg

・ロール白菜
・サラダ


ロールキャベツとかロール白菜を作る時、
具を丸めて葉っぱでローリンしていたんだけど
それじゃ、食べる時に、くるくるっと葉っぱだけ脱げて
中身のお肉がゴロリと出てくることがあります。
なんだか
「よいではないか、よいではないか。」と悪代官が
借金の形に連れてきた娘の帯をほどくみたいな感じ。
(なんじゃそりゃ)

そんなエロ代官気分は嫌なので、
最近は、具を葉っぱの上に広げて(塗りつけて?)
それで葉っぱをローリン。
ロールケーキを巻くときみたいな感じです。
(スポンジにジャム塗ってくるくるっと巻く感じ)

そうすると、
帯、じゃなくて、葉っぱがくるくる脱げて
借金の形の娘・・・じゃないや、、中身のお肉がゴロリと出てくることはないのですよ。


うちのロールキャベツ(白菜)の断面は
きっと、こういう感じになっているはず。


演歌がジャズ!よいではないか、よいではないか。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

19:15  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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