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2012.04.09 (Mon)

3月29日 / コロッケ

120329.jpg

・コロッケ
・ふろふき大根

コロッケは母の手作り。
先日訪問した時、冷凍したのをもらって帰りました。
私はチンするだけなので、簡単。

だけど、なんだかもう一品足りない感じだったので
大根をふろ吹きに。
昆布出汁でコトコトじっくり味を染み込ませ
味噌は、お味噌と、酒、砂糖、みりんを煮詰めたものに
柚子胡椒を加えるだけの、簡単柚子味噌です。

大根は2段重ねの盛り付けにしてみました。
この日、ぶらりと入った雑貨屋さんで見つけて買った、
十草模様のお皿に盛ってみたら、思った通り似合って大満足でした。

このお皿、kuccaちゃんとお揃いじゃないかなーと思うんだけど・・・?

そして、このお皿は三つ足付きなのです。
あんよが三つ付いているのです。
そこも可愛いポイントですね。


三つ足つきのお皿は、色々あります。





十草とは、縞模様の事。




ひとくちに十草、といっても、多種多様。










テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

17:16  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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