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2012.05.13 (Sun)

4月26日 / 塩麹唐揚げで酢鶏

120426.jpg

・酢鶏
・納豆キムチ*
・新玉ねぎとほうれん草の塩麹和え
・父さん浅漬け
・筍ごはん*


この季節のご馳走!大きな筍をもらいました。
大好物です。
早速筍ごはんを炊きました。
美味しかったなぁ。
さて、たくさんもらったので、翌日から筍消化メニューの始まりですよ。


前日、父のとこで、塩麹に漬け込んでおいた鶏肉を唐揚げに。
多めに揚げて持ち帰り、この日はリメイク料理で酢豚風に仕上ました。

浅漬けは、
父が、ビニール袋に入れて怪力の握力でモミモミして漬けておいたもの。
なので、短時間でも、浅漬けとは思えない漬かり具合でした。



そんなに怪力で揉まなくてもよい。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

16:27  |  晩飯  |  トラックバック(1)  |  コメント(0)

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2012/05/19(土) 08:27:23 | まとめwoネタ速neo

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