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2012.06.07 (Thu)

5月13日 / 鶏の塩麹蒸し

120513.jpg

・鶏の塩麹蒸し
・筍のすき焼き風
・トマト&スナップエンドウ
・筍入りお豆ごはん


筍シーズンもそろそろ終わりのこの日は、
すき焼き風に牛肉と一緒に甘く炊いたのと、
昆布出汁で炊いた筍とお豆のごはん。
ごはんは翌日の方が出汁が馴染んで美味しかったです。

自分で仕込んだ塩麹がだんだん発酵が進んで美味しくなってきましたよ。

全然関係ないんだけど
kuccaが探しているという、スプーンとお箸を一緒におけるやつ。




イゾラのパレットプレート、かなりカッコイイ!

お醤油部分にスプーンも置けるよね。



テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

19:10  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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