7月5日 / フーチャンプル

・フーチャンプル
・塩麹唐揚げの南蛮
・たらもサラダ
・沢庵


前日は、父のうちで塩麹唐揚げをたっぷり揚げました。
以前父に塩麹に漬け込んだ鶏ももの唐揚げを作ってあげたら
いたく気に入ったので、度々こさえてあげるのです。
この唐揚げの残りを持って帰って、南蛮酢に漬け込んでおきました。
さっぱり感が加わって、更に美味しい。
このお肉が３つあるので、メインはフーチャンプルにしてお肉は使っていません。


お麩は買い置きしておくと便利～。