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2012.07.22 (Sun)

7月7日 / 塩麹豚の和風ステーキ

120707.jpg

・塩麹豚の和風ステーキ
・玉子豆腐*
・きゅうりの梅肉和え
・きゅうりの佃煮


塩麹を塗っておいた豚ロース、
試しにそのまま冷凍保存しておいたもの。
2週間ほど保存しておいたのですが、
塩麹効果なのか、どうなのか
焼き上がりはほんのりピンクの絶妙な焼き加減に出来て
すごく美味しかったです。
きのこと玉ねぎの和風ソースで頂きました。


テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

17:43  |  晩飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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